Il faut l’avoir vu une fois : quelques semaines après les vendanges, les feuilles virent au jaune, à l’or, au cuivre, et la côte entière semble prendre feu doucement. D’octobre à la mi-novembre, la Route des Grands Crus offre son plus beau visage — et ses routes les plus calmes.
Pourquoi l’automne gagne
La lumière est basse et dorée, les villages ont retrouvé leur tranquillité d’après-récolte, et les vignerons, la vinification lancée, ont de nouveau du temps pour les visites. Les caves se réservent facilement, même à quelques jours.
Notre itinéraire d’une demi-journée
Deux ou trois villages suffisent : Gevrey-Chambertin, Vougeot, Vosne-Romanée ou Nuits-Saint-Georges, en s’arrêtant partout où la lumière l’exige. L’itinéraire complet d’une journée est sur le blog si vous voulez pousser jusqu’à Beaune.
Le retour au château
À trente minutes des vignes, le parc d’Arceau vit le même automne : promenade le long de la Tille dans les feuilles, thé fumant sur la terrasse, soirée douce dans l’appartement en rez-de-jardin. La Bourgogne d’octobre se savoure aux deux bouts de la journée.